Петрушка: выращивание и уход

Для ускорения процесса прорастания, горшок с петрушкой можно накрыть прозрачной полиэтиленовой крышкой, которую необходимо убрать сразу после появления первых всходов.

Петрушка (Petroselinum) — двулетнее растение семейства Сельдерейные (Аріасеае), или Зонтичные (Umbelliferae).

В первый год после посева образует розетку ароматных листьев, на второй год зацветает и дает мелкие семена. Лист нежный, сладкий, ароматный, с высоким содержанием витамина С. Пригоден для потребления в свежем виде и приготовления блюд. За сезон получают 4-5 срезок листьев.

Растение теневыносливое, влаголюбивое. Почвы предпочитает рыхлые, удобренные, суглинистые и супесчаные.

Как вырастить петрушку?

Посев: насыпаем в горшочек дренаж, затем землю. Поливаем водой. Заглубляем семена петрушки в землю на глубину 1,5-2 см. Для улучшения всхожести накрываем горшочек пленкой и ставим в теплое место. Посевы время от времени проветриваем, приоткрывая пленку. При температуре +18…+ 20 0С семена прорастут через 5-10 дней. С появлением всходов пленку снимаем и переносим сеянцы в хорошо освещенное место. В дальнейшем поддерживам температуру +12…+18 0С. При более высокой температуре стебли петрушки вытянутся, и цвет листьев будет более светлым.

Как ухаживать за петрушкой?

В зимний период горшочек с петрушкой необходимо досвечивать фитолампами или лампами дневного света, удлиняя световой день на 3-4 часа. При проведении посева в феврале-марте досвечивание уже не потребуется.

Если семена прорастут слишком густо, их нужно проредить и выращивать далее до появления полноценной листвы.

Через 1,5 месяца можно будет срезать первую зелень, которая будет периодически отрастать достаточно активно.

Уход за посевами — поливы, подкормки. Поливать растение желательно водой комнатной температуры, на следующий день после полива почву рыхлят.

Подкармливают петрушку 1-2 раза за сезон комплексным минеральным удобрением.

Петрушка в нашей Энциклопедии растений
Набор для самостоятельного выращивания петрушки в нашем каталоге
 Петрушка в википедии